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近年來(lái)，越來(lái)越多的人加入了餐飲創(chuàng)業(yè)大軍，有投資大的和投資小試水的，內(nèi)行和外行都卷入了進(jìn)來(lái)。但我們總是看到其他人在賺錢，自己每個(gè)月都在虧損，無(wú)法支撐下去，到底怎么回事？事實(shí)上，選擇餐飲項(xiàng)目是餐飲創(chuàng)業(yè)的第一步，這非常重要，如果項(xiàng)目選擇不正確，一切努力都將徒勞無(wú)功。 那么，尤其對(duì)于剛開始的創(chuàng)業(yè)者如果想做肉夾饃品牌的話，該如何選擇對(duì)的肉夾饃品牌來(lái)加盟呢？

1、特色鮮明，符合大眾口味；特色是什么？每個(gè)人都有不同的觀點(diǎn)。有些人認(rèn)為產(chǎn)品新奇異，這就是特色，但你問(wèn)他，什么是新奇異，他又再也說(shuō)不清楚，事實(shí)上，我認(rèn)為最簡(jiǎn)單的一點(diǎn)是，您的主要餐品周圍沒(méi)有或幾乎沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，即使有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，你的餐品品味和質(zhì)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于對(duì)方，但這并不容易把握，許多失敗的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)依賴這種自信，這便是你的特色。

2、緊跟流行趨勢(shì)，眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，不要盲目追隨；餐飲像其他產(chǎn)品一樣，會(huì)不斷推陳出新，某一個(gè)時(shí)段某個(gè)餐品或者經(jīng)營(yíng)模式會(huì)突然流行起來(lái)，模仿者會(huì)非常多，競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)很激烈，最后，擁有足夠財(cái)務(wù)實(shí)力的投資者往往會(huì)留下來(lái)。如果我們沒(méi)有足夠的資金，不建議你盲目追隨，應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇合適的項(xiàng)目。

3、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，拒接廚師化。為了得到客戶的認(rèn)可，最重要的是產(chǎn)品要優(yōu)秀，口味和質(zhì)量要穩(wěn)定。標(biāo)準(zhǔn)化的出餐方式，為顧客提供了安全、健康、美味的餐品，為消費(fèi)者提供更好的用餐體驗(yàn)。目前中式快餐產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，品牌化，這是未來(lái)餐飲行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
4、選擇加盟。對(duì)于那些剛剛加入餐飲業(yè)的人來(lái)說(shuō)，選擇加盟品牌是一個(gè)好辦法，但加盟是一把雙刃劍，品牌選的好了當(dāng)然會(huì)賺錢，盲目的選擇不但賺不到而且會(huì)搭上加盟費(fèi)。因此，加盟品牌的選擇必須認(rèn)真、仔細(xì)、謹(jǐn)慎。如果選擇加盟，必須到總部直營(yíng)店實(shí)地考察。

商務(wù)合作熱線：400-078-0101

【創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎】