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許多肉夾饃加盟商都有這樣的疑惑？“為什么要做外賣？”做外賣會(huì)彌補(bǔ)堂食以外的營收，開外賣平臺(tái)就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問題，門店的所有信息都是公開的，包括價(jià)格、產(chǎn)品品類等，所以才會(huì)出現(xiàn)許多肉夾饃加盟店用內(nèi)卷耗流量！

流量從哪里來呢？許多加盟商認(rèn)為降價(jià)就可以吸引到人流量，就是自我優(yōu)勢(shì)。但降價(jià)后就會(huì)出現(xiàn)一系列問題。比如：給他便宜兩塊錢、三塊錢等等，但對(duì)于消費(fèi)者來說更想要的是能買到一個(gè)好的產(chǎn)品要吃得安心吃的新鮮，花錢是次要。畢竟顧客在肉夾饃

加盟店平臺(tái)消費(fèi)，出了錢就想要買到等價(jià)服務(wù)、等價(jià)菜品；讓顧客覺得自己花的值！如果商家出現(xiàn)大幅降價(jià)導(dǎo)致利潤降低，很可能會(huì)降低菜品的原材料成本導(dǎo)致品質(zhì)變差。顧客在附近的肉夾饃加盟店點(diǎn)餐后，口味菜品的懸殊會(huì)導(dǎo)致很大差異化，不好吃的那家店不僅會(huì)遭到差評(píng)回購率會(huì)大幅下降。

  外賣平臺(tái)差評(píng)不僅商家能看到，評(píng)價(jià)都是公開性；這個(gè)差評(píng)必然要想辦法去維護(hù)，從源頭去想辦法解決一件事情，即便菜品便宜也應(yīng)該在保證降價(jià)的同時(shí)縮減不必要的避免品質(zhì)降低，把好的品質(zhì)給消費(fèi)者，這樣顧客才會(huì)想二次復(fù)購！作為門店商家想要?jiǎng)e人進(jìn)店消費(fèi)，還是想要利潤要考慮清楚，這是雙向的！肉夾饃加盟店價(jià)格高了會(huì)篩選出一批不屬于你肉夾饃加盟店的客戶，但你的價(jià)值感在，你高品質(zhì)消費(fèi)者在，你的利潤高了，你才能提供更好的品質(zhì)！

許多肉夾饃加盟店的餐品很新鮮服務(wù)也很周到，但是還是會(huì)收到很多差評(píng)，那么，引起顧客不滿的的因素到底有哪些？口味，服務(wù)，包裝，等不行，那么這家店也長久不了，外賣平臺(tái)不涉及堂食服務(wù)，那么，我們要想到的是，顧客收到外賣餐品的感受，我們能做的事是把餐具漏放做到最低，出餐效率提高減少餐品本身味道因?yàn)闀r(shí)間問題而變質(zhì)， 做到包裝用心，給顧客不一樣的體驗(yàn)！

【創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎】