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每年國慶至年底，餐飲加盟店將進(jìn)入淡季，好的餐飲加盟店?duì)I銷方案能達(dá)到“旺季取利，淡季取勢(shì)”的目的，可見餐飲做好淡季營(yíng)銷至關(guān)重要。那么，接下來，秦晉味道就為大家說說肉夾饃加盟店如何做好淡季營(yíng)銷。

秦晉味道指出帶動(dòng)人氣、人為的制造節(jié)日又是應(yīng)付淡季有力的一招，各大餐館舉行的店慶、美食街、都是拉抬人氣的好辦法。舉辦美食街的目的，旨在吸引客流，提升營(yíng)業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運(yùn)用，將其整體解構(gòu)，并以各種不同的方式呈現(xiàn)，如此讓時(shí)刻大飽口福，讓肉夾饃加盟店名利雙收，兩全齊美。

四、體驗(yàn)消費(fèi)，淡季里，秦晉味道總結(jié)出營(yíng)銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：1、老客戶的維護(hù)；2、新客源的開發(fā)；3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對(duì)面交流、電話溝通、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請(qǐng)朋友以顧客的身份，對(duì)餐廳的進(jìn)行體驗(yàn)感受。只有將餐廳存在的問題針對(duì)性解決了，再輔助符合餐廳現(xiàn)狀，以及受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熱衷的營(yíng)銷策劃，就能將餐廳的生意炒熱。

【創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎】